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ホタルイカの沖漬け(失敗作)をもらったよ。

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    へ〜・・・天皇陛下は伊勢神宮の正殿の前まで車で行けるんだ!

     

    と初めて知りました。そんな映像を見たことがありませんでしたから。

     

    我々には「下馬」という立札が、頭上から威圧的に見下ろしています。

     


    「馬から降りよ」というので思い出しますのは、創作とは思いますが

     

    劉邦に仕えた韓信が軍の大将軍に任命された時に、明日より何人も

     

    軍紀に従え、従わぬ者は処罰する。と言明し、翌日に遅刻し馬に乗ったまま

     

    入場した、劉邦の従弟だか親族の大将を死刑にした話です。

     

    なあなあになった軍紀の乱れを正すのに徹底させたという逸話です。


    まあ、物語です。

     


    馬と言えば競馬を思い出します。

     

    数回、馬券を買ったことがありますが、一度も当たったことがありません。

     

    府中の競馬場にも連れられて行ったこともあります。

     

    下見をする所で馬を見ても、みんな同じにしか見えなかったです。

     

    なんか判るんでしょうかね?

     

    それで競争を見ようとしても遠くて判りません。赤や黄色の色で判断するしかないです。

     


    知識が全くないので、なんの興味も起きませんでした。

     

    馬券が当たれば多少は違っていたかもしれませんが。

     

    でも馬は近くで見ると可愛いですね。牛とはちょっと違うと思います。

     

    なので、馬肉は食べられません。馬肉の刺身なんて、とんでもないです。

     

    きっと馬も、「こいつ優しそうなふりをしているけど、馬肉を食う奴に違いない」と

     

    思っていることでしょう。

     

    馬を見て、うまそう・・・なんて人としてどうかと・・・そんな奴はおらんて。

     


    生きている、牛や豚、または鶏を見ても別にうまそうには見えないと思います。

     

    しかし、人間って一通り何でも食べてみたんですね。

     

    ひもじい場合、ネズミも食べたとか、リスは聞いた事がないですね。

     

    狸汁、狐汁はないか。鹿、猪、熊、雀、鴨、カラスとサルは聞いた事がありませんね。

     

    カラスは不味いと言われますが、サルは何の噂もないですね。

     

    どうしてでしょう?

     

    ですが、アフリカ、南米、東南アジアなどの主なサル生息地では今でも普通に

     

    霊長類の肉を食べているみたいです。でも味はそんなに美味しくはなさそうです。

     

    あと、犬ですね。お隣、韓国では専門店があるみたいですが、日本人にはなじみが薄いですね。

     

    蛇・・・中国人は秋になると蛇が美味くなると喜んでいますが、無理して食べなくてもと思います。

     

     

    (ホタルイカの身投げ)

    (ホタルイカの沖漬け)


    まあ、そんな話はともかく、三男がこの間、富山湾へホタルイカ掬いに行ってきまして

     

    ホタルイカの沖漬けをくれましたが、塩っ辛くて食べれないので焼いてみましたが、やはり辛かったです。

     

    ホタルイカがなんか、自殺というか浜に向かってくるのをタモで掬うだけです。

     

    ホタルイカの身投げと称されています。

     

     

    寄生虫が多いので醤油につけるか、茹でないと危ないです。

     

    多分、醤油にみりんや出汁をいれるのですが、市販のダシ醤油を使ったのではないかと思います。

     

    秘密のケンミン show でしたか、富山出身の柴田理恵さんがホタルイカの沖漬けを炙ると

     

    最高だと言ってた記憶がありますので、今度取り寄せてみようかと思っています。

     

     



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